2022.10

お待たせいたしました。ついに…この季節がやって参りました。お昼の定食で提供を始めて数年…。名物と言ってもいいかもしれません。当館自慢の秋の味覚、麦とろ定食を本日より開始いたします！粘りの強い地元産自然薯に店主特製こだわり出汁を合わせたとろろを、プチプチとした食感の楽しい麦を混ぜ込んだ自家製米に贅沢にかけてお召し上がりください！自然薯が放つ力強い土の香り、贅沢に鰹節と昆布を使用した出汁の甘みと旨みが口に広がり、麦ご飯の楽しい食感と合わされば、瞼の裏に広がるのは色彩やかな紅葉の景色…。秋を感じずにはいられません。自然薯は滋養強壮の力があり、これから寒くなり免疫力の落ちる季節にはピッタリな食材です！温泉で体を暖め、食事で力を養う。そうして、忙しい自分をゆっく...